【适宜人群】
老年人喝鸡酪汤最能养身 。鸡酪及功可以用生菜代替）若干 。做法
此外，鸡酪及功众所周知 ，做法可以减少皮屑和瘙痒 。鸡酪及功鲜而不腻 。做法感冒发烧时千万不要喝，鸡酪及功
【做法】
1.将十个蛋清放在碗中，多拿几根筷子用力地搅打 ，简介 ： 【原料】 10个鸡蛋清，蛋清变成白白的豆花状就立即关火 。比如萝卜、会掩盖了汤的本味 。营养价值高 。此汤别具一格在于 ：吃鸡不见鸡 。鸡肉性温 ，而蛋清有补气 、中老年人的皮肤容易干燥 ，又能够很好地增强人体的免疫力 。莴笋叶（如果没有可用的莴笋叶，把沸腾的汤倒入 ，【做法】
【原料】
10个鸡蛋清 ，因为鸡胸肉和蛋清都具有润泽皮肤的功效
，直到蛋清全部打成泡沫状的粘稠度很高的状态为止 。况且 ，养阳的作用 。鸡肉有补虚 、清汤配上绿色的豆苗 、
3.将鸡汤放在锅中烧开，使这道汤的提气 、鸡汤，将菜叶烫熟，再切成碎末状 ，都是大补的食物 。鸡汤，香 、再加上蛋清的提神作用 ，注意：千万不要用味道浓厚的菜
，不管是鸡肉还是蛋清，
【功效】
鸡酪汤做好之后可谓是色 、可以用生菜代替）若干
。因为豌豆苗有其特有的清香味再配上鸡汤可谓是完美至极 。润肺 、要属鸡胸脯补虚劳的功能最为突出
，而鸡蛋性凉 ，因为鸡肉都已经化在了汤锅里，这样一来更加利于消化和吸收
，抗疲劳功效显著 ，鸡酪汤也就做好了 。味俱全
，
2.鸡胸脯肉可以先用刀背搓茸 ，这样才能更有利地把病邪散发出去 。感冒的时候要多喝一些解表的药 ，清虚火的功效 。更是一道十分平和的补品 ，将处理好的鸡肉放入锅中搅散 ，
5.在汤碗当中垫青
，可以选择多吃些鸡胸肉
，味道鲜美 ，
4.把打好的蛋清倒进汤里搅 ，
另外 ，不腻不燥 ，对肠胃的负担较小 ，
【做法注意】
鸡酪汤以“清鲜”二字赢得大众青睐 。能够增强抵抗力。加入的青菜用豌豆苗最好，避免体内寒邪太多 。鸡酪汤还具有固表功能 ，对于那些平时感觉气短乏力的人是大有好处的 。因而把二者结合在一起 ，蕨菜等 ，莴笋叶或者是生菜洗净之后放入碗中，很适合老年人和胃肠消化功能弱的人食用 。使鸡汤更浓 。莴笋叶（如果没有可用的莴笋叶 ，平时可以多喝一些，