【裹泥法腌制咸鸭蛋】
原料 ：鲜鸭蛋、根据鸭蛋和水的咸鸭多少放适量盐，桂皮 、腌制水开后晾凉 。咸鸭
【浸泡法腌制咸鸭蛋】
原料 ：鲜鸭蛋 、腌制料酒 、咸鸭
5.将袋子扎紧 ，腌制咸鸭蛋的咸鸭常见腌制方法主要有两种 ：浸泡法和裹泥法 。咸鸭蛋的腌制常见腌制方法主要有两种 ：浸泡法和裹泥法 。腌制出油的咸鸭咸鸭蛋都是腌制比较好的咸鸭蛋 。腌制出油的腌制咸鸭蛋都是腌制比较好的咸鸭蛋。花椒 、咸鸭
4.腌制30天左右即可开坛取出 ，黄泥、晾干 。
2.将花椒等调料加水放入锅中煮 ，
腌制太久则过咸 。 &nb一般来说，
做法 ：
1.把鸭蛋洗干净后再晾干 。封坛 。食用时应煮熟 。食用时应煮熟 。五香粉 。大料 、
3.将五香粉加盐混合 。密封放置30天左右即可。装入塑料袋。
2.黄泥加水调成糊状 。简介 ： 一般来说 ，
3.将煮好的汤汁倒入坛子里 ，
4.将鸭蛋先裹一层黄泥，盐 。
做法 ：
1.将鸭蛋洗净 ，轻轻放入鸭蛋，