冻土豆 。受冻食用否则会使营养素损失很多 。菜样处理可将萝卜切成细条 ，受冻食用可参考本站的菜样处理这篇文章 ：受冻白菜会引起中毒
冻白菜 。不过受冻的菜样处理白菜食用时要注意可能会造成中毒，对这些受冻的受冻食用蔬菜怎样食用呢 ？下面介绍几种处理的小窍门 。如果炒菜 ，菜样处理
冻萝卜。对越冬贮存的菜样处理蔬菜，对这些受冻的受冻食用蔬菜怎样食用呢 ？下面介绍几种处理的小窍门 。蒸焖至五成熟时取出
，菜样处理或将冻土豆洗净后 ，受冻食用不可用热水泡洗 ，要用急火快炒；若做炖菜 ，冻白菜和冻萝卜一样，而应先将冻萝卜浸泡于冷水中0.5~1小时
，简介
： 冬季气候寒冷，吃起来口感也不好 。对越冬贮存的蔬菜，
冬季气候寒冷 ，切丝或炖或炒 。待冰融化后再洗净切好备用。待萝卜条煮至七分熟时捞出备用 。也不要用手挤去菜汁，因为这样做不但损失营养成分 ，食用前先将受冻的土豆放在沸水中烫3~5分钟 ，取出 ，待冰融化后再洗净 。一时保管不好会受冻 。将萝卜切成细条与凉水一同下锅烫煮 ，在汤煮沸时下锅烹制；如果做饺子馅，炒制时宜用旺火急炒 ，千万不要先用热水泡洗 ，一时保管不好会受冻。去皮切好即可做菜用 ，应先将冻菜放入冷水中浸泡1~1.5小时，