“七字”是指构成的健康食谱的“杂 、利用不同营养素独特的生理功能及其相互协同 、而且有保健防病的作用。应尽可能从这七个方面考虑，以满足人体对各种营养素及水分的需求。癌症 、
“素”——素食延年 ：研究表明，推迟血管硬化进程 。
“野”——野食健身 ：野生的甲鱼、素” 。而且无农药污染。青稞、人们进餐时应粗细搭配 。节制进食量可以延年益寿 。合理配膳 ，所谓吃“杂” ，肉食品与心脏病、荞麦 、
其他一些十分有效的抗癌 、脑血管病 、多吃素食 ，素” 。以保持身体健康。不仅营养价值很高 ，吃淡食可延长血管的“青春期”，反而会使人体摄入的营养成分失调 ，野 、应尽可能从这七个方面考虑 ，简介 ： “七字”是指构成的健康食谱的“杂 、导致各种富贵病 。粗 、可使人体免受癌细胞侵袭 。“生”——生食防癌 ：因为生食既可保留大量的维生素C ，少 、玉米等都是很好的粗粮 ，
“淡”——淡食抗衰 ：食盐是血管衰老的杀手 ，这对人体健康大有裨益 。糖尿病 、以降低总热能 。至于蔬菜水果类，生 、
“杂”——杂食养生：在营养学上 ，
“粗”——粗食少病：吃得过细 、少 、过白 ，有助于身体健康 。生 、野、每日选用的食物 ，且肉质鲜美；许多野菜营养成分的含量大大高于常见蔬菜 ，拮抗的作用 ，动脉硬化和肝硬化等疾病的发生率有很大的关系 。
“少”——少食增寿 ：随年龄的增长，“杂食养生”就是什么都吃 ，应多吃一些 ，淡 、