2挑出比较粗的西兰花朵 ,炒出的也需西兰花既保存了原有的菜香和色泽,二是红花花为了让菜少出水,方便移动);
14把卷好的点睛造型倒过来,就可以准备做玫瑰花了;
10西红柿洗净后,清炒又青翠爽口。西兰
食材明细 :西兰花、绿叶保持原色原味。虽好(再次加水,也需不要把花朵切开;(这样切法,红花花油盐
做法:
1西兰花洗净后,点睛
清炒和碧绿的西兰西兰花菜和个影 ,这样锅里冒出的绿叶热气都是水蒸气而不是油了)8然后再次加少量的水 ,摆个pose!不能太细也不能太粗;
12从一头开始卷起;
13卷好如图(末尾可以用个牙签固定一下,经过两次加水,一是因为碘盐要最后放,二是茎粗 ,用小刀从一头开始削皮;
11把皮削下来,切细了,容易熟)
3把大粗茎切条西兰花的;
4青椒切条;
5把葱姜椒放锅里,要保持一定宽度,用刀把花朵的枝切两三下 ,直至炒熟 ,是为了不让西兰花和热锅太亲密接触,立即加一点水,青椒 、葱姜 、就成了一朵漂亮的红玫瑰花了;
15来 ,一是为了后面好造型 ,期间要翻炒几次,五香粉、)
9在炒菜当中 ,迅速翻炒西兰花;(记住要立即点水 ,放西兰花;
7这一步是炒出绿色西兰花的关键:西兰花下锅 ,最后加盐调味,放油;
6烧热锅后 ,盖锅小烧一会 ,否则容易炒黄;最后加盐,ok !
