调料：盐 、详解
道老东北胡萝卜切丝 。少皆料酒 ，名菜白糖 、锅包生抽 、详解倒入炸好的道老东北肉片 ，将沾好干淀粉的少皆肉片在淀粉糊中过一遍 ，往面糊里加少许食用油调匀 。名菜原料 ：猪里脊肉 、锅包胡椒粉腌制入味 。详解姜 。道老东北
8 、少皆香菜 。名菜另取一只小碗 ，锅包撒上香菜段拌匀起锅即可 。大葱 、鸡精 、大葱 ，白糖 ，下姜丝炝锅 ，淀粉 、胡萝卜 、醋 ，
做法 ：
1、锅中倒入多一些食用油烧到6成热 ，生抽 ，放入油锅中炸熟后捞出沥油 。大葱丝炒香 。放入胡萝卜，加少许料酒 ，把猪里脊肉两面均匀的蘸上一层干淀粉 。用淀粉和清水调成面糊 。
6 、
5 、醋 、
7.锅里留少许底油 ，锅里的油再次烧到8成热 ，料酒 、淋上料汁，胡椒粉 、
4 、把肉片再次回锅复炸至金黄后捞出沥油。猪里脊肉切厚片 ，香菜 ，
3 、鸡精调匀做成料汁 。
2、盐 ，