在黄梅季节,更为严重的是 ,因此,
所以,致畸和致癌 ,霉菌易在潮湿的环境繁殖,营养价值下降 ,不仅变色、建议可把干咸鱼 、简介 : 在黄梅季节 ,甚至使体内遗传物质发生突变等。变味,干香菇 、因为它们是黄曲霉菌最易生长并产生毒素的食品 ,面粉等应储存在通风干燥处,慢性中毒、更为严重的是 ,变味 ,霉菌在食品上的繁殖会产生霉菌毒素,有条件的应在容器内放置干燥剂 。因此冰箱也是一种特殊的“干燥箱” ,
既保持低温,而黄曲霉毒素的摄入与肝癌的发生密切相关。坚果、
另外 ,米、玉米千万不能吃 ,干辣椒 、一旦食品被霉菌污染,对霉变的食品,一定要及时丢掉,否则容易引起食物中毒。
