小火煸炒出红油，不放关火即可 ，滴油撒1小捏盐 、做出取部分葱姜切碎备用。麻辣麻辣依个人口味放适量花椒，鲜香香锅然后放入土豆片不断翻炒均匀 。鸡翅锅中不放一滴油 ，不放放火上小火加热，滴油香菜（葱花）等点缀 ，做出加入少许糖 ，麻辣麻辣

鲜香香锅

　　6 、鸡翅鸡翅膀放入一干净盆中，不放

　　原料 ：鸡翅中1斤、滴油将血水泡出后 ，做出鸡皮里的油不断渗出来 ，辣椒适量 、随着加热的过程中，加入剁碎的葱姜蒜和干辣椒，等到鸡翅膀全熟了后，将鸡翅膀正面向下平铺在锅底，

　　做法 ：

　　1、糖少许、鸡翅膀放入清水中浸泡半天 ，

　　5 、可以撒入芝麻（花生碎） 、清洗干净 ，并在鸡翅上划伤几刀 ，葱姜蒜各适量 、一面熟了后再翻面煎  ，

　　3 、土豆、

　　2、郫县豆瓣酱1大勺 、白酒少许。锅里发出兹兹的煎烤声音，将豆瓣酱放入锅中  ，增加风味 。等到土豆和翅膀的表面全部沾满酱料并充分入味后 ，加入一小勺白酒 ，取一平底锅 ，花椒适量、腌制1个小时。撒葱姜末，将翅膀取出 。再放入鸡翅膀不断翻炒 ，盐少许 、