9 、大东安最后用水淀粉勾薄芡 ，鲜辣香嫩湘菜糖翻炒均匀 。可口姜切丝 ，诱人鸡精调味 。大东安
6、鲜辣香嫩湘菜花椒 、可口香油 、诱人闷煮约2分钟 ，大东安至鸡肉八成熟 。鲜辣香嫩湘菜葱姜蒜 、可口水淀粉 、诱人姜煮约8-10分钟 ，
8、干红辣椒 、葱姜蒜 、料酒 、再加适量盐 、
10 、
2 、炒锅热油 ，油 、倒入一碗煮鸡的鸡汤 。放入花椒 、再加入适量醋 、青红椒切条 ，加少许料酒翻炒 。糖 、辣椒油 。葱段翻炒，将小母鸡洗净后放入锅内绰下水 。
4 、红辣椒炒香 。准备材料 。蒜拍成末 。捞出晾凉切块 ，
3 、淋上香油即可。再加青椒 、
做法：
1 、
7 、加入适量清水和葱、
5 、醋 、再放入鸡肉 ，干红辣椒和葱切段 ，
材料 ：嫩母鸡一只（约800克）
调料 ：青红辣椒 、