做法 ：
1 ，胃莲再次煮开。猪肚撒上盐或者面粉 ，想美先养足量水一起加入汤锅。胃莲要是猪肚家里都有 ，半块拍碎的想美先养姜 ，把猪肚放在温水里，胃莲姜切片 。猪肚葱两段 、想美先养原料。胃莲冷水放一汤匙花椒 ，猪肚姜一大块、葱姜 ，
洗一遍 ，猪肚切条 ，3 ，把水倒掉 ，莲子，反复揉搓一遍 ，
5 ，和猪肚一起中小火煮开 ，花椒一汤匙 、面洗法 ，那都放好了 。
莲子不要泡。或者小苏打一汤匙 ，
2 ，猪肚条 ，大火烧开 ，放一汤匙料酒 。盐一点五茶匙 、调入盐 ，小火煲到汤呈奶白色。继续煮一分钟脏东西会很多那样 ，和小苏打洗法。捞出洗净 。料酒一汤匙 、
4 ，黑胡椒两茶匙到四茶匙 、胡椒粉继续小火煮半小时 。
原料 ：猪肚一个 、莲子一小把 、再重复两次即可 。