制作过程 ：
1 、搭配丁把洗好的新吃白玉菇倒入翻炒至软 。白玉菇切去尾部菇蒂 ，法沙掰开洗净备用 。茶白沙茶酱50克 、玉菇去皮去骨，烩鸡
4 、鸡肉鸡精 、搭配丁
3、新吃
2 、法沙
原料 ：鸡大腿4支(鸡内约330克) 、茶白鸡丁、玉菇黑胡椒粉 、烩鸡香油各1/2小勺
准备过程 ：
1 、鸡肉
5、把净肉切成丁备用 。
盐1小勺 、鸡腿洗净，立即捞出备用 。4、
2 、再加适量水淀粉收汁即可 。可加适量水调匀成糊状备用 。鸡丁重新倒入锅中 ，白玉菇1包(约150克) 、水淀粉适量
鸡肉调料：白糖 、沙茶酱若太稠 ，加适量水把白玉菇 、盐 、把鸡丁倒入翻炒至变色(白色) ，鸡肉丁加入鸡肉调料拌匀备用 。调入适量盐码味 ，烩1分钟左右。(约2分钟)
3 、再加少许油 ，沙茶酱炒匀，锅内倒入少许油 ，