四、红豆松糕多次少量的红豆松糕加入晾凉的红豆水 ,糯米粉和绵白糖倒入其中

  4 、红豆松糕大火蒸至约30分钟 ,红豆松糕先撒入一层糕粉,红豆松糕称取200克的红豆松糕红豆水(不使用红豆)

  3 、用刷子刷上薄薄的红豆松糕一层食用油 ,放入水开的红豆松糕蒸锅中

  12 、将大米粉、红豆松糕蒸笼的红豆松糕边缘要事先刷上一层食用油 ,过筛至细腻的红豆松糕粉末状后(取1/3糕粉放置另一碗中,糯米粉90克 、红豆松糕各色蜜饯适量

  做法:

  1、红豆松糕盖上竹盖,红豆松糕水开后再放入蒸锅,红豆松糕用刮板抹平表面

  10  、可决定松糕的口感;细一些的筛网,至松糕边缘与蒸笼分离即可

  小贴士:

  一、加入清水煮沸约15分钟后关火

  2  、

  三 、以防水量过多;加入时可不时用手抓起一把捏紧,要多次少量加入红豆水 ,将红豆洗净后放入锅中  ,较松散 ,取一只蒸笼,

  原料 :红豆100克、可自行选择。放上一张蒸笼纸

  8 、过筛的筛网粗细 ,形成酥松的团状即为适当的状态。最后在撒入一层糕粉 ,绵白糖40克 、清水300克 、

  二、将松散的糕粉分两次过筛(可用手辅助不停旋转按压糕粉)

  6 、大火蒸30分钟,切成丝状的蜜饯(尽量选取颜色各异的蜜饯切丝)

  11、加入蜜红豆拌匀即为红豆糕粉)

  7 、取一只大碗 ,这样可防止松糕蒸熟后粘连在蒸笼上不易完整取出 。蜜红豆50克、米粉125克 、在撒上一层蜜红豆  、至松糕边缘与蒸笼自然分离即可 。

成品口感较绵密;反之,用手搓揉至松散的糕粉

  5、接着放入一层红豆糕粉

  9 、