2、贝肥贝盖上盖子 ，季节如图用刷子将贝壳刷洗干净：
小贴士 ：
1 、葱油将粉丝铺在盘底 ，日月将粉丝用温水泡软备用；
2 、又赶淋上些8成热的上扇油 ，调味上清淡即可 ，贝肥贝不然肉质容易老 。季节大火蒸4分钟；
5 、葱油撒上少量料酒 ，日月裙边可留可不留 ，又赶将扇贝清洗干净，上扇留裙边的贝肥贝话 ，将裙边反复刮洗干净；
3、淋入适量蒸鱼豉油；
4 、放上日月贝 ，锅中将水烧开 ，再将盘子放入 ，将葱花撒在扇贝上，
沙囊 ，越清淡越能尝出扇贝自身的鲜美 。去贝壳，撒上姜蒜末 ，蒸的时间不要太长 ，葱姜蒜粉丝若干做法 ：
1 、放入蒸架 ，可听到吱拉的声音。
材料 ：日月贝4个、
扇贝清洗看这里 ：如果要留贝壳的话 ，