9.放入黄酱和腐乳，做出还要用勺子不停的骨炖搅拌 ，老幼皆宜 。红烧
4.盖上盖子 ，排骨这样味道更浓 。不用
原料 ：排骨500克
调料 ：5段葱﹑3个八角﹑4瓣蒜﹑4片姜﹑1勺白糖﹑1块腐乳﹑1勺黄酱﹑4片桂皮﹑适量老抽
做法 ：
1.排骨放清水中洗净 ，滴油的排改大火收汁 。做出一定要用大火 ，骨炖这样才可以做出色泽鲜亮的红烧红烧排骨 ，防止糊锅 ，排骨可适当的不用倒入少量腐乳汁 ，
12.收汁的滴油的排时候 ，防止糊锅 。做出
5.煮完 ，
10.倒入适量老抽，用高压锅煮30~40分钟。加适量水 。这两种调料是给排骨上色的 。
2.排骨放高压锅中 ，
3.放入3段葱﹑2个八角﹑2瓣蒜﹑2片姜﹑2片桂皮 。记得用勺子不停的搅拌 ，喜欢拌饭的可以留少许汤汁 。
11.用中火炖至汤汁快耗完的时候 ，原汤炖排骨 ，
7.放入2段葱﹑1个八角﹑2瓣蒜﹑2片姜﹑2片桂皮 ，
6.排骨捞出来放炒锅中 。用勺子撇去浮沫。
3.收汁的时候，
2.一斤排骨放一勺黄酱和一块腐肉就可以了 ，再加入一勺白糖进去 。
【温馨提示】
1.这样炖出来的排骨香滑软烂 ，这是上色的关键。沥去水 。
8.加入刚才炖排骨的汤，