6 、秘制煮开后，红烧放清水大致盖过鸡爪。鸡爪鸡爪冲洗干净后 ，热门
7 、餐馆菜式香叶小的中少两片 、
做法 ：
1 、秘制剪掉指甲吃起来感觉更好）
3 、红烧料酒一汤匙 、鸡爪逐个减去指甲 。热门
12 、餐馆菜式加入三汤匙老抽和两汤匙生抽 。中少锅里放半锅清水 ，把鸡爪捞出用流动的水冲洗干净 ，姜两片。
9 、
8 、十三香半茶匙 、
2 、
4、
原料 ：鸡爪750g。放入冰糖 。
11、加入半茶匙十三香 。倒入鸡爪 ，（没有茶包袋就直接放入锅中）
10 、老抽三汤匙、加一汤匙料酒 。转大火收浓锅中汤汁即可 。沥干 。生抽两汤匙 、
调味料 ：花椒一小把 、大火煮开后继续煮三分钟。八角两个 、再次煮开后转小火大约80分钟，（个人卫生还是要搞的哈 ，鸡爪倒入锅中 ，放入锅中 。八角 、把花椒 、香叶全部装入茶包袋 ，至鸡爪酥烂入味，准备好食材和各种香料 。
5 、冰糖10g 、