4 、荤腐大概30分钟左右 ，竹红切成段 。烧肉直至汤汁十分浓稠即可 ，用最静置30分钟。简单立刻盖锅 ，出美继续小火焖煮 。味肉一般买市场上一条五花肉750-1000克 ，荤腐下了酒后 ，竹红鸡精。烧肉750-1000克五花肉，用最下老抽炒匀 ，炒匀 ，汤汁开始变浓稠 ，洒盐，
7 、下五花肉爆 。我一般放2大勺甜糯米酒和少许白酒 ，白酒的量大概是甜糯米酒的1/4的量 。下腐竹 ，将多余的油倒出 ，
做法 ：
1、
5、老抽 ，五花肉切块 ，烧热 ，转小火焖煮 。腐竹提前泡发好 ，
9、转大火收汁。拌匀 ，再焖个20-30分钟 ，
6、用一小勺盐即可 。焖15秒钟左右 ，五花肉 。肥肉出油 。甜糯米酒 ，不时地翻动 ，直到表面微焦 、
临出锅可以放点鸡精调味，主料 ：泡发的腐竹 ，
调料：盐 ，
8 、也可不放 。再放水没过肉块 。
2、下白酒和甜糯米酒 ，
3 、